La Thaïlande est aujourd’hui le premier pays exportateur de caoutchouc naturel avec un tiers des volumes échangés annuellement (3,252 millions de tonnes produites et 2,866 millions de tonnes exportées en 2010). Au-delà de la performance quantitative, la Thaïlande se distingue par l’origine de cette production, car 95 % des plantations appartiennent à des exploitations familiales. Une grande part de la transformation est en outre assurée par de petites coopératives paysannes. Actuellement, près de 10 % de la population thaïlandaise vit de la production, du commerce et de la transformation du caoutchouc naturel. Dans les régions fortement productrices de caoutchouc naturel du sud de la Thaïlande, la dépendance des paysans aux revenus de l’hévéa s’avère très importante. Poursuivant un objectif de lutte contre la pauvreté, l’État est également prêt, comme il l’a fait en 2009, à intervenir sur les stocks pour réguler les prix lorsqu’ils s’inscrivent excessivement à la baisse. Il contribue ainsi à maintenir l’étendue de cette production.
Ben nous on est tombé dessus par hasard à cause d'une déviation ...
Pour se remettre de cette découverte une petite pizza sur la plage après 12 jours de cuisine Thaï....
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| Calzone géante |
4 fromages à la roquette
